テーマ:料理

辛い・・・!

タイ料理その四です。 お店のメニューでもプッシュしていると思われるガパオを頼んでみました。 メニュー表には「辛い」を示すマークが。 しかし見た目はそんなに辛そうには見えません。 感覚としてはロコモコみたいな感じ。 右のお肉は鶏肉です。 が、注文して食べてみると・・・ 辛いのなんのって。。。 …
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タイ料理その3

大学の最寄り駅の駅ビルにある、タイ料理屋さんでのお食事その3です。 今回食べたのは、「パッ・シィユ」という料理。 タイ風の太麺ビーフン、醤油味。 確かに麺は、ほうとうみたいな平べったい麺。 感覚としては、焼きうどんの味付け。 具は、キャベツ・豚肉・ニンジン・卵・小松菜みたいな少し苦みのある野菜、が入って…
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タイ料理その2

先日、学校帰りに食べたタイ料理。 前回食べたのと同じお店です。 今回食べたのは、パッタイという料理。 タイ風ビーフンで、麺はフォーを柔らかくした触感。 味は懐かしい味がしました。 なんだろう…オーロラソースみたいな味かな。 美味しかったです♪ 相方は、トムヤンクンラーメンを食べてました。 私も少し…
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タイ料理

今日(昨日)は麻疹休講後初めての授業。 この一週間で体鈍ったなぁ(;^^) 今日が1限から6限までという、 一週間の中で一番ハードな時間割って言うのもありますが。。 でも休講になった授業が途中の時限にあったので、少し楽でした。 でも本当、 もう少し気合い入れていかないとダメですね!! ということで? …
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ココアクッキー

バレンタインデーのリベンジということで(?) 朝からクッキー作り。 おかげで家中甘い香りが。 今回は余った卵白を使って、メレンゲキッスも作りました。 写真には写ってないですが、マーブルクッキーも作りました。あまりマーブルじゃないけど^^; 今回の目玉のクッキー↓ ピカチュウに見えますか…
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マーボーキャベツ

今日の夕飯は、 骨付き鶏肉の唐揚げとマーボーキャベツ+お野菜でした。 マーボーキャベツは、マーボー茄子の素を使って、 茄子の代わりにキャベツとピーマン、椎茸で作りました。 感覚としてはホイコーローみたいな感じで、 味はマーボー茄子(豆腐)のキャベツバージョン。 キャベツの食感がシャキシャキしていて美味しかったです。 …
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ハンバーグ

夕飯はDSでハンバーグを作りました。 ちょっと表面が焦げたけれど、中身もちゃんと火が通っていました。 母にも「美味しい」のお墨付きを頂きました^^よかった。
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オムライス風オムライス

今日の昼ご飯は、オムライス風オムライスを作りました。 なぜオムライス風なのか・・・ それは、卵をうまく巻くことができないので、 半熟の卵焼きをチキンライスにのせようとして 結局スクランブルエッグをのっけただけになってしまったからです♪ でも味はちゃんとオムライスでしたよ。 お腹に入ればみんな同じだ!! …
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牛丼

DSお料理ナビで牛丼を作ってみました↓ 例の如く写真はブレブレ; 味は、いつも家で作っているものより甘さ控えめでした。 (いつも食べているのが甘いだけかも・・・ですが。) 次に作るときは、もう少し砂糖を増やそうかな。 さあ、今度は何を作ろうかな~
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生姜焼き

今日の夕飯はDSで生姜焼き。 フライパンが焦げ付きやすくなっていて大変でした; 出来上がりはこちら↓
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八宝菜

今日の夕飯はDSで八宝菜を作りました。 出来上がりは↓
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たらこスパゲティ

今日の昼ごはんはDSで、たらこスパゲティ。 出来上がりはこちら↓ 味は、レモンの風味がやや強かったかな。 私としてはもう少し醤油が欲しいところ。 次に作るときは、レモン微減の醤油微増でいきたいと思います。
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DSで肉じゃが

今日の夕飯はDSお料理ナビの力を借りて、自分で肉じゃがを作りました。 まだ出汁しか味見してないんですが; 出来上がりはこちら↓ 本当はグリーンピースを入れるのですが、 もともと家で作っている肉じゃがには入れてないので入れませんでした。 (ちなみにニンジンをいつも入れています。) 明日はスパゲッ…
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手作りわらびもち

この間購入した、しゃべるDSお料理ナビ。 早速一品作ってみました。 と言ってもデザートなんですけどね; 出来上がったものはこちら↓ 少し甘さ控えめ、といった感じで乙な味がしました^^ 黒蜜をかけても美味しいです。 次は何を作ろうかな~。
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今日の夕飯。

今日は夕飯を自分で作りました。 メニューは八宝菜。 家庭科の調理実習で使った、先生直伝のレシピ通りに作りました。 ↓↓ これが完成品です。 携帯で撮ったので、少しボケてますが(^^;) 調理実習のときも思ったのですが、 野菜の量が多い! ゆで&炒めるのが大変です; とろみ…
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